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Dolci e pasticceria
Corso torte da forno
N di ore totali
3 ore
Pratica
80%
Teoria
20%
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Cosa aspettarsi da questo corso
Durata
N di ore totali
3 ore
Pratica
80%
Teoria
20%
Prezzo a persona
70,00 €
Un corso sulle torte da forno per imparare le tecniche e i trucchi per riprodurle facilmente anche a casa.
Stefano Chiara del forno Montello, in questa lezione, vi darà le sue ricette e spiegherà le tecniche per realizzare al meglio tutte le preparazioni.
Ecco le ricette che si faranno durante il corso:
- Sbrisolona > Il dolce friabile alle mandorle della tradizione mantovana
- Torta di ricotta" (senza glutine) > Un gustoso dolce della tradizione senza glutine
- Torta di noci > Un dolce della tradizione bolognese tipico dell’autunno-inverno, con noci, cioccolato e farina integrale
- Amor Polenta > Un dolce lombardo molto profumato, tipico di Varese, con farina di mais, mandorle e nocciole
come partecipare e regolamento
Durata
N di ore totali
3 ore
Pratica
80%
Teoria
20%
Prezzo a persona
70,00 €
Lingua del corso
Italiano > con possibilità di interprete
Materiale distribuito
Dispensa con ricette di tutte le preparazioni del corso
Cosa portare
Il grembiule di Otto in cucina che viene dato al primo corso, andrà portato ai corsi successivi
ATTENZIONE
Gli ORARI sono INDICATIVI in quanto la lezione finisce quando sono state completate tutte le preparazioni.
