Cucina Giapponese: Il Ramen

Un corso dedicato al Ramen, non esiste una ricetta depositata, ci sono tante varianti regionali. La bontà del Ramen dipende dalla preparazione dei singoli elementi: i brodi, le salse, l'olio aromatico, lo chashu, l'uovo. Inoltre ci sarà una proposta vegetale alternativa per accontetare tutti i vostri ospiti.
In questo corso la docente Elisabetta Arcari, specializzata nella cucina giapponese, vi presenterà le seguenti ricette:

Il nostro corso ti porterà alla scoperta di tre ricette straordinarie:

TONKOTSU RAMEN: cremoso e ricco, un’esplosione di gusto e tradizione.
MISO RAMEN: dal sapore intenso e avvolgente, arricchito dal miso fermentato.
VEGGIE RAMEN: una proposta vegetale studiata per accontentare ogni palato, senza rinunciare alla bontà e al sapore.

ATTENZIONE: gli ORARI sono INDICATIVI in quanto la lezione finisce quando sono state completate tutte le preparazioni.
Materiale distribuito: dispensa con ricette di tutte le preparazioni del corso
Cosa portare: il grembiule di Otto in cucina che viene dato al primo corso, andrà portato ai corsi successivi
Lingua del corso: italiano > con possibilità di interprete